تراجع ملحوظ.. أسعار الدواجن والبيض بأسواق كفر الشيخ خلال تعاملات الأربعاء بمصر

استيقظ أهالي محافظة كفر الشيخ اليوم الأربعاء على تحركات جديدة في بورصة الدواجن، حيث كشفت جولة ميدانية في الأسواق عن قفزة واضحة في الأسعار شملت الأنواع البيضاء والبلدي على حد سواء، وسط إقبال متوسط من المواطنين الذين يراقبون الأسعار اليومية لتحديد ميزانية منازلهم.

تفاصيل أسعار الدواجن والطيور في أسواق كفر الشيخ

سجلت الفراخ البيضاء اليوم 105 جنيهات للكيلو الواحد، وهو النوع الأكثر طلباً واستهلاكاً بين العائلات، بينما وصل سعر كيلو الفراخ البلدي إلى 135 جنيهاً، والبلدي الشامورت سجل 130 جنيهاً. أما محبو الفراخ الساسو فقد وجدوها بسعر 100 جنيه للكيلو، في حين استقرت أسعار الفراخ “العتاقي” عند مستوى 120 جنيهاً.

وبالنظر إلى سوق الطيور الأخرى، فقد شهدت أسعار البط ارتفاعاً ملحوظاً حيث تساوى سعر كيلو البط البلدي والمسكوفي عند 160 جنيهاً. وبالنسبة لعشاق الحمام، فقد وصل سعر “الجوز” إلى 250 جنيهاً، مما يجعله الخيار الأعلى سعراً في قائمة اللحوم البيضاء اليوم الأربعاء بمدن وقرى المحافظة.

قائمة أسعار مشتقات الدواجن والبانيه والأجنحة

لم تتوقف الزيادات عند الطيور الكاملة فقط، بل طالت الأجزاء والمشتقات التي تعتمد عليها الكثير من الأسر لخفض التكاليف. سجل سعر كيلو البانية اليوم 200 جنيه، بينما وصل الشيش طاووق إلى 180 جنيهاً، والاستربس سجل 160 جنيهاً للكيلو.

وفيما يخص الوراك، فقد بلغ سعر الكيلو 110 جنيهات، أما الأجنحة التي يلجأ إليها الكثيرون كبديل اقتصادي فقد وصلت إلى 70 جنيهاً. وبالنسبة لمجموعة الكبد والقوانص، فقد استقر سعر الكيلو المشكل عند 90 جنيهاً، بينما سجلت الكبدة الصافية 110 جنيهات، والقوانص الصافية 90 جنيهاً، والصدور بالعظم 90 جنيهاً للكيلو.

العوامل المؤثرة على حركة البيع والشراء في كفر الشيخ

رغم توافر جميع الأنواع بالكميات المطلوبة في محال الدواجن المنتشرة في مراكز المحافظة مثل دسوق، وقلين، وبلطيم، إلا أن الارتفاع المفاجئ جعل المترددين على الأسواق يكتفون بشراء كميات أقل من المعتاد. ويأتي هذا التذبذب في الأسعار نتيجة لعدة عوامل مرتبطة بتكاليف الأعلاف والنقل، بالإضافة إلى حالة العرض والطلب التي تختلف من يوم لآخر داخل المحافظة المعروفة بنشاطها الكبير في تربية الدواجن.

ينتظر المواطنون والتجار استقراراً في الأسعار خلال الأيام المقبلة، خاصة وأن المحافظة تمتلك مزارع كبرى تساهم في تغطية احتياجات السوق المحلي، مما يجعل التوقعات تميل إلى هدوء وتيرة الارتفاع إذا غابت أي مؤثرات خارجية على مدخلات الإنتاج.

تظل هذه الأسعار مرتبطة بكل منطقة داخل كفر الشيخ، فقد تزيد أو تنقص بمعدل جنيهات بسيطة حسب تكلفة النقل وهوامش ربح الموزعين، إلا أن الأرقام التي تم رصدها اليوم تمثل المتوسط العام لما يتعامل به المواطن في المحلات التجارية العادية.