بسر اكبر المصانع.. طريقة عمل صلصة الطماطم زي المحلات بسهولة بقوام تقيل ومتماسك هتعمليها كل يوم من حلاوتها وجمالها

بسر اكبر المصانع.. طريقة عمل صلصة الطماطم زي المحلات بسهولة بقوام تقيل ومتماسك هتعمليها كل يوم من حلاوتها وجمالها
"استخدميها طول السنة" افضل طريقة لعمل صلصة الطماطم وطريقة تخزينها في الفريزر لمدة طويلة

الصلصلة من الأشياء المهمة التي لا يمكن الاستغناء عنها، حيث تستخدمها ربة المنزل في تحضير المحشي وفي طهي انواع الخضروات الى جانب انها تستخدمها في عمل البيتزا والمشويات لذلك حرصت الكثير من ربات المنازل على عمل الصلصة وتخزينها حتى تبقى لديها طول العام وسوف نوضح لكم اسهل الطرق لتحضير الصلصة من خلال المقال التالي.

بسر اكبر المصانع.. طريقة عمل صلصة الطماطم زي المحلات بسهولة بقوام تقيل ومتماسك هتعمليها كل يوم من حلاوتها وجمالها
"استخدميها طول السنة" افضل طريقة لعمل صلصة الطماطم وطريقة تخزينها في الفريزر لمدة طويلة

مكونات عمل الصلصة

تتكون الصلصة من عدة مكونات بسيطة وهي.

  • ماء.
  • ملح.
  • زيت.
  • فلفل أسود.
  • معلقة من السكر.
  • طماطم.

طريقة تحضير الصلصة:

تحضر تلك الصلصة من خلال التالي:

  • اولا احضري وعاء وضعي به الطماطم.
  • قومي بغسلها بشكل جيد.
  • ثم بعد ذلك أعصريها في الخلاط.
  • احضري وعاء كبير ضعي به الطماطم المعصورة وارفعيها عن النار.
  • ضعي عليها الملح والزيت والفلفل الأسود والسكر.
  • قلبي المكونات جيدا واتركيها على نار هادئه مع تغطيتها حتى يتم تبخر المياه التي بها.
  • وسوف تحصلي على صلصة مركزة مثل المحلات.
  • قومي بعد ذلك برفعها من على النار.
    اتركيها حتى تبرد تماما.
  • ثم قومي بتخزينها في الفريزر.

طريقة تخزين الصلصة

تخزن الصلصة عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي.

  • اولا احضري برطمانات زجاجيه.
  • قومي بوضع الصلصة بها.
  • ضعي عليها الزيت من اعلى البرطمانات.
    ثم ضعيها في الفريزر.
  • وسوف تبقى الصلصة من السنة للسنة دون حدوث لها أي شيء.
  • يمكن ايضا ان تقومي بوضعها في الثلاجة وتبقى عدة شهور طويلة دون حدوث لها اي شيء.

طريقة ثانية لتخزين الصلصة

  • اولا احضري اكياس بلاستيكية.
  • قومي بوضع الصلصة بها بعد ان تبرد تماما.
    فرغي الهواء من الاكياس البلاستيكية.
    قومي بغلقها بشكل جيد.
  • ضعيها في الفريزر وسوف تبقى من السنة للسنة دون حدوث لها اي شيء.

فوائد عصير الطماطم

يعد عصير الطماطم من أنواع العصائر الشهية التي يعشقها الكثير منا ونجد الكثير يتناولونه بصفة دائمة و سوف نوضح لكم فوائده من خلال التالي.

  • اولا يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن.
  • يحتوي على نسبة جيدة من الأملاح.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على امتلاء المعدة.
  • يحفز عمل القلب بشكل جيد.