وفري فلوسك واعمليها في البيت.. بكيلو حليب اعملي الجبنة الرومي في البيت زي المصانع باسرار الشيفات بطعم حكاية هتعمليها كل يوم

وفري فلوسك واعمليها في البيت.. بكيلو حليب اعملي الجبنة الرومي في البيت زي المصانع باسرار الشيفات بطعم حكاية هتعمليها كل يوم

تعد الجبنة الرومي من أنواع الجبن المعروفة التي يحبها الكثير من الأشخاص سواء كبار أو صغار حيث تتميز بطعمها ومذاقها المختلف، ويتم عملها سندوتشات كوجبة افطار للاطفال والكبار، ومع ارتفاع الأسعار ازدادت عمليات البحث من قبل العديد من الأمهات عن طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة الغير مكلفة ومن خلال استخدام كيلو من الحليب، ولمعرفة التفاصيل عن كيفية التحضير يجب متابعة المقال التالي.

وفري فلوسك واعمليها في البيت.. بكيلو حليب اعملي الجبنة الرومي في البيت زي المصانع باسرار الشيفات بطعم حكاية هتعمليها كل يوم

طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت

يمكنكم عمل الجبنة الرومي في البيت من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة والغير مكلفة وبنتيجة مضمونة ومن أول مرة، وتتمثل مكونات الوصفة. على النحو التالي:

المكونات:

  • كيلو من الحليب الطازج.
  • 4 ملعقة كبيرة من الزبادي.
  • ملعقتين من القشطة.
  • ثمرة واحدة من البطاطس المهروسة.
  • ½ كوب من الماء المثلج.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الحصى.

طريقة التحضير:

يتم تحضير الجبنة الرومي في البيت بنفس طعم ومذاق المحلات من خلال اتباع مجموعة من الخطوات الهامة والمتمثلة في الآتي:

  • نقوم بوضع الحليب في إناء ونضعه على النار حتى تمام الغليان.
  • نقوم بإضافة الزبادي مع الاستمرار في التقليب حتى تمام التجانس.
  • يتم وضع الفلفل الأسود الحصى والملح والماء المثلج مع التقليب المستمر.
  • نضع القشطة والبطاطس المهروسة مع الاستمرار في عملية التقليب والتأكد من تجانس جميع المكونات معاً.
  • باستخدام قطعة من القماش بيضاء نظيفة يتم وضع الجبنة الرومي بداخلها ووضعها على مصفاة.
  • نترك الجبنة لمدة يوم كامل للتأكد من التخلص من الماء الزائد بها ثم نقوم بعصرها من خلال وضع كتلة ثقيلة عليها.
  • نحضر حافظ ثلاجة ويتم وضع الجبنة بداخلها ووضعها في الثلاجة لمدة يوم تتماسك.
  • يتم تقطيع الجبنة إلى شرائح ووضعها في أطباق ولفها باستريتش ووضعها في الثلاجة لحين الاستخدام.
  • من الممكن تقديم الجبنة الرومي كوجبة أساسية للإفطار أو العشاء أو عملها سندوتشات للاطفال والمدارس.
  • كما من الممكن استخدامها في تحضير العديد من الأكلات المختلفة مثل البيتزا أو الكربات وبالف هنا