طريقة عمل كيكة الرواني الهشه خطوة بخطوة بالمقادير والجرامات دايبة طعم وريحه من الآخر

طريقة عمل كيكة الرواني الهشه خطوة بخطوة بالمقادير والجرامات دايبة طعم وريحه من الآخر
كيكة الرواني

تعد كيكة الرواني واحدة من أشهر الكيكات والتي تحرص الأمهات على إعدادها لتناولها كوجبة خفيفة أثناء الإفطار أو العشاء، فهي خفيفة جداً وهشة ويمكن تحضيرها في جميع المناسبات والأوقات لأنها سهلة وسريعة، كما أن مكونها بسيطة متوفرة في أي منزل.

طريقة عمل كيكة الرواني الهشه خطوة بخطوة بالمقادير والجرامات دايبة طعم وريحه من الآخر
كيكة الرواني

وصفة كيكة الرواني

تتمتع هذه الكيكة بأنها لها مذاق مختلف ولذيذ عن باقي أنواع الكيك، كما أن قوامها هش وخفيف ولها رائحة مختلفة، وهي من الوصفات التقليدية التي يفضلها الجميع، وهي تجمع ما بين البسبوسة والكيك، ومكوناتها هي:-

المكونات

  • 2 كوب دقيق يعادل 250 جرام.
  • نصف كوب سميد يعادل 100 جرام.
  • 5 بيضات.
  • ملعقة صغيرة فانليا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • كوب سكر ما يعادل 100 جرام.
  • ربع ملعقة ملح.

أما السيرب فمكوناته:-

  • كوب ونصف ماء.
  • كوب سكر.
  • شرائح ليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة فانليا.
  • 3 ملاعق كبيرة سمنه.

ويتم تحضيره من خلال غلي السكر مع الماء لمدة تصل إلى 4 دقائق، ثم إضافة شرائح الليمون والفانليا عليه واتركيه يبرد تماماً.

طريقة التحضير

حضري وصفة كيكة الرواني من خلال اتباعك لهذه الخطوات السهلة:-

  • قومي بإضافة السكر والبيض والفانليا في وعاء ثم اخلطيهم جيداً بالمضرب الكهربائي، وذلك حتى يصبح الخليط لونه كريمي وهش.
  • اخلطي المكونات الجافة مع بعضها البعض “الدقيق، ودقيق السميد، ورشة الملح، والبيكنج بودر” قلبيهم جيداً، ثم أضفيهم على الخليط الكريمي “البيض بالسكر والفانليا”.
  • ضعي هذا الخليط في صينية مقاس 20 أو 22 مدهونة بالزيت أو السمن، ثم أدخليها فرن تم تسحينه قبل ذلك على درجة حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة.
  • ثم أضيفي الشربات وهو بارد وأضيفي عليه 2 ملعقة كبيرة سمن إلى صينية الرواني وهي سخنه، ويمكنك إضافة جوز الهند على الطبقة من فوق لتزينها وليصبح لها طعم مختلف وأكثر مذاقاً.