مذبوحات الأنعام 342 ألفا وإجراءات صارمة ضد «الذبح العشوائي»
مذبوحات الأنعام 342 ألفا وإجراءات صارمة ضد «الذبح العشوائي»

مذبوحات الأنعام 342 ألفا وإجراءات صارمة ضد «الذبح العشوائي» حسبما قد ذكر صحيفة اليوم ينقل لكم موقع مانشيت محتوي خبر مذبوحات الأنعام 342 ألفا وإجراءات صارمة ضد «الذبح العشوائي» .

مانشيت - أوضــحت إحصائية صادرة عن وكـــالة الخدمات بأمانة الأحساء عن أن مذبوحات الأنعام في المسالخ الـ 3 التابعة للأمانة «المسلخ المركزي، مسلخ العمران، مسلخ العيون» إلى نهاية شهر ذي القعدة من العام الحالي 1438هـ وصلت 342433 (ثلاثمائة واثنين وأربعين ألفا وأربعمائة وثلاثا وثلاثين ذبيحة) من الضأن والأبقار والجِمال، بينما تم الإعدام الجُزئي لـ 28801 لأعضاء جُزئية من المذبوحات وكذلك الإعدام الكُلي لـ 826 من الأنعام التي أثبتت الفحوص البيطرية عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وقد أتمت الأمانة خطط التجهيز للمسالخ لاستقبال المواطنين والمقيمين خــلال أيام عيد الأضحى المبارك بخدمات تهدف إلى التيسير عليهم في استلام وتسليم الذبائح، وفسر أمين الأحساء م. عادل بن محمد الملحم في جولته التفقدية للمسالخ أمس الأول أن الأمانة عملت على اعتماد الإجراءات الحثيثة لاستقبال الموسم من ناحية تكثيف الرقابة على مُشغلي المسالخ من قِبل لجان الإشراف التابعة للأمانة، بالإضافة إلى تخصيص صالات للجمعيات والمتعهدين والتأكيد على عمليات الفحص السليم للذبائح قبل وبعد الذبح، وأَرْشَدَ الملحم إلى أن الطاقة الاستيعابية الكُلية لإعداد الذبائح خــلال أيام عيد الأضحى المبارك تُقدر بحوالي 20 ألف رأس من الأنعام يوميا (15 ألف رأس يتم ذبحها في مسالخ الأمانة الثلاثة، و5 آلاف رأس أخرى في المسالخ المُأفصح لها بالذبح في هذه الفترة تحت إشراف ومراقبة الأمانة).

من داخل أحد المسالخ في أثناء الوقوف على الجاهزية (الصباح)

مضيفا ان الأمانة كلّفت (لجنة الذبح العشوائي) والتي تُعنى بمتابعة ورصد مخالفات الذبح العشوائي خارج المسالخ واتخاذ الإجراءات اللازمة بحق المخالفين، ونبه الملحم إلى أنه سيتم استقبال الأنعام صبيحة يوم العيد وترقيمها، بينما ستستقبل المسالخ قاصديها بعد صلاة العيد مباشرةً حسب التسلسل الرقمي.

وكيل الأمانة للخدمات م. ناجي بن صالح المري حذّر من خطورة حالات الذبح العشوائي خارج المسالخ المتخصصة والتي تتم وسط ظروف تغيب عنها آليات الفحص البيطري للأنعام قبل وبعد الذبح مما يعرض المستهلك لخطر الإصابة بالأمراض، كذلك يُعرض الذبائح للفساد السريع بسبب ارتفاع درجات الحرارة والتعرض للملوثات الخارجية.

من ناحيته، أَرْشَدَ رئيس إدارة المسالخ ومراقبة الماشية د. علي العطية إلى أن الأمانة وضعت البرامج والآليات المستمرة للتأكيد على عمليات الفحص السليم للمذبوحات قبل وبعد الذبح وكذلك مراحل الاستلام والتسليم، ويتضمن ذلك (تخصيص مجموعة من العاملين لاستلام الذبائح وتوصيلها إلى مدخل الحظائر وبعدها يتم إعطاء «المواطن، المقيم» الرقم الخاص بها ويُاعتنى في ذلك وقت الدخول والاستلام ليتم تسليم الذبائح في فترة محددة تلاشيا للانتظار الطويل والازدحامات، زيادة أعداد الاطباء البيطريين للكشف على المواشي في أثناء دخولها الحظائر للتأكد من سلامتها وصلاحيتها قبل الذبح واستبعاد ما لا يُذبح حسب اللائحة التنفيذية لتنظيم المسالخ وفحص اللحوم الصادرة من الوزارة، مضاعفة عدد الجزارين، التأكيد على عاملي النظافة بتنظيف صالات الذبح ورفع مخلّفات الذبائح مباشرةً حيث تم توفير اجهزة تعقيم للأرضيات والجدران وعمل التطهير اللازم لصالات الذبح ومرافق المسالخ، استبدال كل أدوات الــذبح ووسائل نقل الذبائح وخلافه، التأكيد على مشغلي المسالخ بالتقيد والالتزام بتسعيرة الذبح المنصوص عليها في أيام العيد).

برجاء اذا اعجبك خبر مذبوحات الأنعام 342 ألفا وإجراءات صارمة ضد «الذبح العشوائي» قم بمشاركتة الخبر على مواقع التواصل الإجتماعي . يمكنك ايضا متابعة كافة الاخبار عن طريق فيسبوك وتويتر .

المصدر : صحيفة اليوم